Florio: l’arte del Dolce
Parlare di Florio equivale a parlare di un colosso dell’enologia mondiale: una storia che inizia nel 1833, costellata di lungimiranza, passione e un’apertura mentale, quella di Vincenzo Florio, fondatore della Cantina, non da tutti! Il nome è indissolubilmente legato alla produzione di vini da dessert, Marsala su tutti, ma la gamma è così vasta da declinare le uve in ogni coniugazione! Infinite sono le sfumature dedicate allo Zibibbo, come dimostra Oxydia, 100% Moscato di Alessandria, che vede nell’ossidazione la sua principale caratteristica: un’originale espressione del territorio siciliano e della sua tradizione.
Danza nel bicchiere con veste oro antico brillante dai decisi riflessi topazio e arriva al naso deciso e sfacciato con toni dolci di albicocca secca, datteri e confettura di fichi, vaniglia, cannella e noce moscata. Sapore pieno, morbido e rotondo, è golosissimo nei ritorni di miele d’acacia che accompagnano una lunga persistenza di uva passa e fichi secchi.
Per il suo carattere fruttato ed aromatico, è perfetto con i dolci a base di frutta e creme ma è ottimo anche per accompagnare formaggi piccanti a fine pasto.
Abbinalo con:
Dolci
Formaggi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Florio
Nazione
Italia
Categoria
Dessert
Vitigno
Zibibbo
Denominazione
IGT Terre Siciliane
Regione
Sicilia
Zona di Produzione
Marsala (TP)
Annata
S.A.
Formato
0.75L
Gradazione
16%
Temp. Min di Servizio
12 °C
Temp. Max di Servizio
16 °C
Abbinamento
Dolci, Formaggi
Allergeni
Solfiti
Commento