Più unico che raro
Lo scenario è quello dell’estremo nord della Spagna, al confine con l’Occitania: qui nascono uve dai sapori e colori esplosivi che lasciano davvero il segno. Riparate dai freddi venti dei Pirenei e accarezzate dal mare smeraldino (da qui il nome Viña Esmeralda) le viti di Moscatel e Gewürztraminer e della famiglia Torres danno vita ad un’incantevole bianco, lavorato unicamente in acciaio inossidabile per mantenere intatte le peculiarità aromatiche delle uve. Dalla fusione tra il mare e le montagne, questo bianco sa unire in matrimonio la dolcezza del Moscatel e la speziatura del Gewürztraminer, per un bianco indimenticabile, concentrato di freschezza un sorso dopo l’altro. Curiosità: è stato servito dal Presidente della Polonia al Presidente Clinton durante una visita ufficiale.
Giallo paglierino con riflessi smeraldo, al naso si presenta con un profilo di grande ricchezza aromatica che parla di rosa e gelsomino, frutto della passione e banana, su un fondo speziato di vaniglia e noce moscata. Assaggio elegante, fresco e morbido allo stesso tempo, ha un sapore asciutto e molto fruttato nei ricordi aromatici. Semplicemente adorabile.
Con i crudi del mare, con prosciutto e melone, con cocktail di gambero e avocado, è uno dei rarissimi casi di vino che può sposare i carciofi.
Riconoscimenti:
- The 2021 Most Admired Wine Brand in the world
Abbinalo con:
Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Torres
Nazione
Spagna
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Gewürztraminer, Moscadello
Denominazione
DOC Catalunya
Zona di Produzione
Catalunya
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
11,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Filosofia
Vegani
Allergeni
Solfiti
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