"Marina" Bolgheri
Quando parla di sé Angelo Gaja preferisce definirsi un artigiano-comunicatore, da decenni sulla cresta dell'onda, Re indiscusso delle Langhe e che, non contento, decide di estendere i suoi lustri, nel 1996, anche a Bolgheri. Dopo un'estenuante trattativa è riuscito ad ottenere l'appezzamento tanto ambito, 100 ettari che hanno donato sin da subito risultati scontati per il pubblico, con etichette che continuano a testimoniare il rapporto diretto, quasi simbiotico, tra uomo e territorio, e dove il terroir è il fulcro dell'attività produttiva, condizione imprescindibile per il vino vero e di qualità. Non solo terra di rossi ma anche di grandi bianchi, come il Vistamare, blend tra Viognier, Chardonnay, Vermentino e Sauvignon, che porta nel nome un destino fatto di brezze marine e correnti salmastre, curiosa interpretazione della Bolgheri marina, non solo terra di Cabernet e Merlot.
Colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini, presenta al naso sensazioni agrumate di lime e cedro, note minerali di pietra focaia e granito, unite a sensazioni salmastre vegetali e sbuffi di resine ed aghi di pino. In bocca rivela un grande equilibrio tra la sapidità e le note dolci di miele e vaniglia, insieme ad una corroborante freschezza che rimanda a sentori di agrumi canditi, verso un finale elegante e raffinato, preciso e pulito su ricordi di nocciola e mandorla.
Ottimo con coniglio alla cacciatora, salmone alle erbe aromatiche oppure con formaggi poco stagionati.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Pesce
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Gaja
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Vermentino, Viognier
Denominazione
Toscana IGT
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Castagneto Carducci-Bolgheri
Annata
2023
Formato
0.75L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce
Allergeni
Solfiti
Commento