Un Nobile compagno
Montepulciano è un bellissimo borgo rinascimentale adagiato trala Valdichiana e la Val d’Orcia, in un paesaggio incantevole dove i vigneti sono incorniciati da viali di cipressi, da boschi ed uliveti. A questi luoghi è legata, a doppio filo, la famiglia Carletti, proprietaria della cantina Poliziano. Era il 1961 e Dino Carletti, un uomo profondamente innamorato della sua terra, decise di acquistare i primi ettari di terra e di iniziare ad impiantarci le uve tipiche del territorio, mosso più dal cuore che dal guadagno. Da allora di strada ne è stata fatta ed oggi Poliziano è diventata una delle aziende vinicole più prestigiose della regione: il suo Nobile di Montepulciano è tra quei vini che meglio rappresentano il terroir di provenienza, un vino in grado di restituirne, esaltandola, tutta la sua essenza. Di grande struttura e longevità, nasce da una fusione di Prugnolo Gentile (varietà di Sangiovese locale) ed altre uve tipiche come Colorino e Canaiolo, che vengono lasciate affinare per circa 16 mesi in barrique di rovere, così da garantirne morbidezza ed equilibrio.
Color rubino scuro e luminoso, ha olfatto segnato da aromi di visciola e mirtillo, viola di bosco, liquirizia, grafite e sfumature balsamiche. Al palato è compatto ed elegante, con giusto equilibrio tra tannini, calore ed acidità. Lungo finale tostato.
Con arrosti di carni rosse e di selvaggina e con il pecorino di fossa stagionato.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Poliziano
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Canaiolo, Colorino, Merlot
Denominazione
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Montepulciano
Annata
2020
Formato
0.75L
Gradazione
14,5%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Premi
2 Bicchieri, 2 Stelle Veronelli, 3 Grappoli Bibenda, Espresso Da bere, SW Grandi Vini
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