Un vino Nobile
Montepulciano è adagiata nella splendida cornice delineata dai cipressi posti sui rilievi collinari tra la Val d’Orcia e la Valdichiana, dove il paesaggio è reso ancor più gradevole dalle coltivazioni degli olivi e dei vigneti. In questo luogo i terreni sono ricchissimi di sabbie e argille con presenza di fossili, quasi a volerci ricordare che una volta il mare arrivava fin qui e l’esposizione dei filari è a est, così che il Prugnolo Gentile (varietà del Sangiovese) giungendo a maturazione ideale, ci possa regalare un vino unico, complesso e strutturato e dal proprio preciso carattere: il Vino Nobile di Montepulciano.
Rosso rubino dalle sfumature granato, apre all’olfatto su note eteree di marasca, ribes nero e prugna, pepe rosa e liquirizia, menta e vaniglia. Al palato è strutturato, inizialmente caldo ma ben bilanciato dall’acidità e dalla sapidità, ha tannini ben presenti ma non invasivi e lunga scia ammandorlata.
Lo possiamo abbinare, senza esitazioni, ad arrosti di carne, a brasati e alla classica costata alla griglia.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Corte Alla Flora
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Prugnolo Gentile, Syrah
Denominazione
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Montepulciano (SI)
Annata
2019
Formato
0.75L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Commento