Una certezza
Azienda storica nel panorama enologico di Montepulciano, Avignonesi da più di quarant’anni è sinonimo di vini di grande qualità e dal 2009, grazie all’attuale proprietaria Virginie Saverys che ha introdotto nuovi metodi di coltivazione biologica, i vini hanno raggiunto un valore ancor più elevato e una ben più definita personalità. Prodotto con uve Sangiovese provenienti dai vigneti delle tenute Le Capezzine e I Poggetti, il Nobile di Montepulciano di Avignonesi risulta essere un prodotto estremamente accattivante che testimonia come si possa esprimere al meglio un territorio.
Rosso rubino luminoso che apre su sentori di visciola e mirtilli, rosa, violetta e macchia mediterranea, note eteree di incenso, di china e rabarbaro. L’assaggio è segnato da grande pulizia gustativa, freschezza e tannini. Lunga, sul finale, la persistenza aromatica.
Con pappardelle al ragù di castrato, con grigliate di carne, arrosti e brasati.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Produttore
Avignonesi
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Sangiovese
Denominazione
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Valiano di Montepulciano (SI)
Annata
2019
Formato
0.75L
Gradazione
14%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Premi
+90pt
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