L'essenza del Friuli
Realizzato con la prima vendemmia nel 1983, Vinnae è il vino che esprime alla perfezione la filosofia di questa storica cantina, situata al confine ideale tra Friuli, Austria e Slovenia. Prendendo spunto dall'uvaggio dei tre vitigni più rappresentativi di questo territorio, ossia la Ribolla Gialla, il Friulano (una volta chiamato Tocai) ed il Riesling Renano, provenienti dai vigneti del Collio, caratterizzato dai terreni ricchi di marne e substrato roccioso tradizionalmente definito Ponca, il Vinnae è un vino dalla struttura raffinata ed elegante, dotato di un equilibrio pressoché perfetto ed esaltato dall’affinamento in rovere di Slavonia, che contribuisce a donargli un'estrema piacevolezza.
Color giallo paglierino dai riflessi dorati, denota profumi fragranti di frutta fresca e fiori bianchi, erbe aromatiche e accenni minerali gessosi. Corrispondente al gusto, è elegante e fresco, delicatamente sapido e con bella persistenza fruttata.
Possiamo abbinarlo ad un risotto ai funghi, al prosciutto di Sauris, a pietanze di pesce di mare e di lago e a formaggi semi-stagionati.
Abbinalo con:
Formaggi
Pesce
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Jermann
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Friulano, Ribolla Gialla, Riesling
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Regione
Friuli Venezia Giulia
Zona di Produzione
Farra d'Isonzo (GO)
Annata
2022
Formato
1.5L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Formaggi, Pesce, Salumi
Allergeni
Solfiti
Premi
+90pt, 2 Bicchieri, 4 Grappoli Bibenda
Commento