La Regina di Sardegna
Silvio Carta è una cantina dell’oristanese che, in un certo senso, ha fatto da apripista alla coltivazione e alla produzione della Vernaccia fin dai primi anni Cinquanta. Un territorio affascinante quello dell’oristanese, dove le vigne, che affondano le radici in un antico terreno fatto di sabbia e pietra, crescono vicino al mare, avvolte dalle sue brezze e dal profumo delle fioriture dei rosmarini selvatici; un premio per gli uomini che in lui hanno creduto e scommesso. La Vernaccia Valle del Tirso ha uno stile personale e riconoscibile, giocato sulla ricchezza gusto-olfattiva e sul grande equilibrio; è un vino poliedrico e versatile che, viste le sue caratteristiche, si abbina tanto a cibi particolarmente complessi, come la bottarga, quanto a dolci e formaggi piccanti. Un prodotto unico nel suo genere e che non bisogna lasciarsi sfuggire!
Giallo dorato, profuma di mandorlo in fiore, datteri, miele millefiori e frutta secca. L'assaggio è morbido e vellutato con un delizioso ritorno leggermente amarognolo.
Da abbinare a formaggi piccanti e a dolci a base di mandorla, oppure con crostini alla bottarga.
Abbinalo con:
Dolci
Formaggi
Pesce
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Silvio Carta
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Vernaccia
Denominazione
Vernaccia della Valle del Tirso IGT
Regione
Sardegna
Zona di Produzione
Valle del Tirso (OR)
Annata
Senza Annata
Formato
1L
Gradazione
15%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Dolci, Formaggi, Pesce
Allergeni
Solfiti
Commento