Cardo & Sandalo
Martini produce orgogliosamente Vermouth in Piemonte dal 1863, con una gamma variegata che vede, come ultime nate, le Riserve Rubino e Ambrato, particolarmente indicata per la mixability. Rubino è l'unione di una percentuale di Nebbiolo Langhe DOC insieme ad estratti aromatici di erbe tra cui il cardo santo italiano, spezie e legni tra cui il legno di sandalo rosso del Centrafrica, stagionati nei tradizionali tini di rovere. Il risultato è un Vermouth di struttura notevole, prodotto secondo la tradizione piemontese!
Colore rosso rubino brillante, all'olfatto come in bocca si distingue per note legnose e speziate, in un susseguirsi di chiodi di garofano, cannella e incenso, insieme a sfumature leggermente amaricanti di rabarbaro; il delicato equilibrio di erbe produce un vermouth corposo e complesso, dal finale piuttosto lungo di tostatura.
Servitelo sempre freddo, con molto ghiaccio, con acqua tonica o miscelato in un classico aperitivo italiano.
Informazioni tecniche
Categoria
Vermouth
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Martini & Rossi SpA
Nazione
Italia
Varietà Vermouth
Rosso
Gradazione
18%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Formato
0.75L
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