Fresco e dissetante
Dal 1837 la Riserva Carlo Alberto produce, in quel di Torino, Vermut di assoluta qualità e la versione Extra Dry è sicuramente la più versatile e beverina, ideale come aperitivo, anche miscelata, oppure per il dopo pasto, grazie all'alto valore digestivo delle erbe impiegate per la sua composizione. Dal carattere decisamente secco, questo Vermut è aromatizzato con 21 tra erbe e spezie e la base di partenza è il vino bianco Erbaluce di Caluso e l'ancor più celebre Moscato d'Asti, un bianco squisito in aromi e freschezza di gusto che qui, incontrando l'arancia, la cannella, lo zafferano, il timo e molto altro, riesce ad esprimere una grande eleganza e raffinatezza, in un corpo perfetto ed armonioso.
Colore giallo paglierino molto chiaro con lievi venature verdoline e di grande luminosità. Al naso esprime un ampio ventaglio aromatico in cui si rincorrono il gelsomino, la genziana, il lime e le erbe selvatiche, insieme a sbuffi di spezie dolci come lo zafferano, la noce moscata e la cannella. La morbidezza olfattiva si riscontra all'assaggio, in un corpo rotondo ma dal gusto secco e slanciato, decisamente fresco e di grande piacevolezza gustativa, che lascia la bocca pulita, asciutta e profumata.
Informazioni tecniche
Categoria
Vermouth
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Riserva Carlo Alberto
Nazione
Italia
Varietà Vermouth
Extra Dry
Gradazione
18%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Formato
0.75L
Commento