Stuzzica l'appetito
Prodotto ancora oggi seguendo la ricetta originale del 1812, il Vermouth Dolin bianco è stato il primo Vermouth francese a conquistare il mercato internazionale, grazie al suo gusto leggero ed elegante. Lo sfondo è quello delle alpi francesi, più precisamente Chambéry e proprio in questi luoghi vengono raccolte, ancora a mano, le botaniche che concorrono alla composizione di questo nettare; l'azienda stessa effettua tutte le lavorazioni in loco, per un prodotto finale che può essere considerato 100% artigianale. La gamma di Dolin presenta i tre classici Vermouth (bianco, rosso e verde) ma il Blanc riesce sempre a conservare quell'allure di eleganza e finezza senza tempo!
Cristallino e limpido, ha naso gentile e delicato rispetto alla categoria, dominato da sentori vegetali di erbe di campo e accenni fruttati di melone bianco, insieme a note speziate di noce moscata e un particolare sottofondo quasi minerale che ricorda la salamoia. L'assaggio è elegante, raffinato e in ottimo equilibrio tra la nota dolce-amara che stuzzica l'appetito con grande morbidezza, senza risultare troppo aggressiva.
Perfetto per l'aperitivo, con scorza di limone, insieme a della tonica o per preparare numerosi cocktail.
Informazioni tecniche
Categoria
Vermouth
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Dolin
Nazione
Francia
Varietà Vermouth
Bianco
Gradazione
16%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Formato
0.75L
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