I Vini del Mare
A tenere le fila di Belvento è la famiglia Moretti, già leader in Franciacorta con il marchio Bellavista e, dalla metà degli anni ’90, anche in Toscana con la celebre Petra. Belvento, conosciuta anche come la linea dei Vini del Mare, nasce dal cuore della Maremma, ed è ispirata all’identità marittima e ai selvaggi scenari di questo particolarissimo scorcio di Toscana, dove il vento, il mare e la macchia mediterranea donano tratti unici e distintivi. Le uve per questo Vermentino vengono vendemmiate a mano ed accuratamente selezionate e tutte le lavorazioni sono effettuate unicamente in acciaio, per esaltare la forte connotazione territoriale, caratterizzata dalla tessitura argilloso-sabbiosa e lievemente calcarea del sottosuolo e dalle influenze che questa trasferisce al vitigno bianco per eccellenza di queste terre.
Colore giallo paglierino brillante con sfumature verdoline, al naso presenta sentori semplici, immediati e diretti di erbe di campo, glicine e frutta a polpa bianca, in particolare pera e mela golden, con lievi sfumature minerali sullo sfondo. Assaggio estremamente piacevole, di buon impatto gustativo, è delizioso nella freschezza citrina che ricorda in pieno l’agrume e si caratterizza per una buona persistenza, dalla tipica connotazione marina e salmastra.
Delizioso con gli antipasti del mare, è da provare con una zuppa di pesce in bianco.
Abbinalo con:
Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Petra
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Vermentino
Denominazione
Toscana IGT
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Suvereto (LI)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento