Su Puddu, espressione di Sardegna
Il Vermentino, di probabile origine spagnola, è uno dei vitigni tipici della Sardegna che ha trovato nell’isola il suo terroir ideale; uva tipica del Tirreno, su quest'isola raggiunge la sua massima espressione grazie ai terreni di derivazione granitica e poveri di argilla e alle buone escursioni termiche, un terroir così favorevole da avere ormai legato indissolubilmente questo vitigno alla specifica regione. Nella versione DOC proposta da Su Puddu, questo Vermentino si presenta come un vino ricco di aromi e dal gusto delicato, destinato ai consumatori più raffinati.
Di colore giallo paglierino. Al naso è prorompente con effluvi di pesca gialla, note dolci di banana e frutti tropicali insieme a sentori di erbe di campo. In bocca esprime tutta la sua freschezza confermando le sensazioni olfattive e lasciando una gradevole nota amarognola in chiusura.
Ottimo su linguine allo scoglio e anche con moscardini in guazzetto.
Abbinalo con:
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Zanata
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Vermentino
Denominazione
Vermentino di Sardegna DOC
Regione
Sardegna
Zona di Produzione
Olbia Tempio
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento