A Gegè

Prodotto dalla Cantina Cavalieri, una delle più antiche realtà della DOC Matelica, il Gegè prende il nome dal nomignolo dato al padre dell’attuale proprietario e si ricava da una parcella, di 8 ettari, tra le più antiche della tenuta, messa a dimora nel 1962. Da questi terreni argillosi e con esposizione a sud, le uve di Verdicchio riescono a trarre il massimo beneficio che consente loro di esprimere al meglio tutte le peculiarità del vitigno. Gegè subisce un affinamento di 15-18 mesi sulle fecci fini e ulteriormente in bottiglia donando un grande vino bianco che può rendere anche qualche anno in bottiglia.

Veste paglierino lucente dai bagliori dorati, all’olfatto esprime un ventaglio ricco e grazioso di cedro, pesca bianca e nespola matura, fiori di zagara e scorza d’arancio, con una bella traccia minerale in sottofondo. Assaggio compatto, con un buon equilibrio tra freschezza e sapidità, corpo morbido e buona percezione alcolica, dal finale floreale e marino.

Da provare con trancio di salmone al pepe rosa e formaggi stagionati o erborinati.

Abbinalo con:

Carne

Formaggi

Pesce

Primi

Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Cavalieri

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Verdicchio

Denominazione
Verdicchio di Matelica DOC

Regione
Marche

Zona di Produzione
Matelica (MC)

Annata
2020

Formato
0.75L

Gradazione
13%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi

Filosofia
Biologici

Allergeni
Solfiti