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Valle D'Aosta DOC Petite Arvine Fleur 2021 Les Crêtes
Valle D'Aosta DOC Petite Arvine Fleur 2021 Les Crêtes

Valle D'Aosta DOC Petite Arvine Fleur 2021 Les Crêtes 12901040

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Un fiore raro

Uva originaria della Svizzera, introdotta in Valle d’Aosta negli anni ’70, il Petit Arvine è un vitigno molto diffuso in questa zona perchè qui ha trovato un terreno estremamente favorevole, grazie alla composizione del sottosuolo e al microclima. Il Fleur, così chiamato per le sue aromatiche caratteristiche floreali, fermenta per circa 12 giorni in vasche d’acciaio per poi affinare 9 mesi prima di essere imbottigliato. Un vino bianco unico, indipendente, come chi lo produce!

Giallo paglierino luminoso e brillante, al naso cattura con toni floreali di ginestra, mimosa e camomilla cui fanno seguito note fruttate di agrumi e frutta tropicale. Accenni di caramella al limone e confetto sullo sfondo. Assaggio pulito, nitido, elegantissimo, si caratterizza per grande sapidità, freschezza ed intensità specialmente nei rimandi aromatici che lasciano una lunghissima scia salina.

Semplicemente perfetto con saltimbocca, ben si sposa a piatti di pesce crudo e con un’insalata di polpo e patate.

Abbinalo con:

Aperitivo

Carne

Pesce

Primi



Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Les Crêtes

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Petit Arvine

Denominazione
Valle d'Aosta DOC

Regione
Valle d'Aosta

Zona di Produzione
Aymavilles (AO)

Annata
2021

Formato
0.75L

Gradazione
15%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Carne, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

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