Il Whiskey ‘tropicale’
Fondata nell’omonima cittadina tra Dublino e Galway, nel 1829, Tullamore è una tra le distillerie più famose d’Irlanda, celebre per la produzione dei suoi Blended Irish Whiskey. La versione XO rispetta in tutto e per tutto la ricetta originale: alambicco a colonna di tipo pot still e un blend di Whiskey sia maltati che non; ciò che fa davvero la differenza è l’affinamento in botti precedentemente contenenti Rum Demerara, in ricordo del lavoro degli immigrati irlandesi nei Caraibi del XVII secolo. Un Whiskey unico, potente ma gentile, dal gusto davvero inedito!
Danza nel bicchiere con un colore dorato molto intenso, dai vivi riflessi ambrati. Naso speciale di ciliegia, mango e mele caramellate, poi toni più scuri di caramello e orzo con lievi accenni affumicati. Sorso potente, caldo e strutturato, presenta una freschezza che ricorda limone e ananas, perfettamente bilanciato dalle note dolci, ma scure, di zucchero di canna.
Per un dopocena di puro relax.
Informazioni tecniche
Categoria
Whisky
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Tullamore Dew Company
Nazione
Irlanda
Varietà Whisky
Triple Distilled
Gradazione
43%
Temp. Min di Servizio
14 °C
Temp. Max di Servizio
16 °C
Formato
0.70L
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