Una bollicina per ogni occasione
Molte volte, quando ci troviamo davanti ad un’azienda che produce milioni di bottiglie all’anno, pensiamo che la quantità sia sinonimo di prodotti di scarsa qualità, per fortuna non sempre è così. Ferrari ci dà la conferma, vendemmia dopo vendemmia, che quando stapperemo una bottiglia delle sue bollicine, troveremo un vino semplicemente perfetto, ben calibrato e di grande carattere, un compagno ideale per aperitivi raffinati o di cene a base di pesce o crostacei e che non ha niente da invidiare ai migliori Champagne francesi.
Colore giallo paglierino luminoso, ha perlage piuttosto persistente. Al naso presenta un olfatto potente, piacevolissimo nella nota fruttata tipica dello Chardonnay che sciorina toni di crosta di pane, nocciola e mandorla, accenni di pasticceria secca e pan brioche. Sorso di grandissima finezza gustativa, con un susseguirsi di toni agrumati e minerali che, in una serie di gioco-forza, accompagna una lunghissima persistenza.
Aperitivo raffinato, potrà poi accompagnarci attraverso tutto il pasto.
Abbinalo con:
Aperitivo
Pesce
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Fratelli Lunelli
Nazione
Italia
Categoria
Trentodoc
Tipologia
Blanc de Blancs
Vitigno
Chardonnay
Denominazione
Trento DOC
Regione
Trentino Alto Adige
Zona di Produzione
Trentino
Annata
Senza Annata
Formato
1.5L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Salumi
Dosaggio
Brut
Metodo
Classico
Affinamento
30 mesi sui lieviti
Allergeni
Solfiti
Premi
+85pt, +90pt, 2 Stelle Veronelli, 4 Grappoli Bibenda
Commento