Trentodoc Brut Rosé 2020 Madonna Delle Vittorie

Trentodoc Brut Rosé 2020 Madonna Delle Vittorie 12898649

Sale price EUR €18.00 Regular price EUR €36.00

Formato 0.75L

0.75L

Quantità

Riepilogo di ordine

Trentodoc Brut Rosé 2020 Madonna Delle Vittorie

18.00

Hai un codice sconto?

Il codice coupon sarà registrato sul tuo account

Totale Parziale

Tariffa di spedizione calcolata al pagamento.

Dettagli

Classe innata

100% da uve Pinot Nero, questo Trento DOC proviene dai vigneti coltivati a guyot nella località Maso Sasso, in un contesto dal clima sub-mediterraneo e particolarmente ventilato grazie alla presenza dell’Ora del Garda, vento caldo che soffia da sud nel pomeriggio e dal Pelér, vento freddo che soffia da nord nelle prime ore del mattino. Una volta giunte in cantine le uve vengono pressate e il mosto raffreddato e sottoposto a decantazione per circa 24 ore. Solo la parte limpida viene avviata alla fermentazione, in acciaio e a temperatura controllata, a contatto con le fecce fini. Nel maggio successivo alla vendemmia sarà imbottigliato ed avviato alla seconda fermentazione, come esige il Metodo Classico, della durata di 24 mesi. Dopo la sboccatura, il rabbocco viene effettuato con lo stesso vino, limitando al minimo gli interventi correttivi: va da sé che un’operazione simile è resa possibile solo grazie al grande equilibrio che il vino raggiunge, in modo naturale, durante l’affinamento in bottiglia.

Colore rosa buccia di cipolla piuttosto tenue, è vestito di un perlage finissimo e persistente. Naso caratterizzato da crosta di pane, mirtilli e frutti di bosco in generale, non manca di incuriosire con note di arachidi tostate e un lieve ricordo di buccia d’arancia. Ingresso gustativo cremoso, invitante ed ammiccante, mischia le carte in seconda battuta mostrandosi secco, deciso e strutturato. Giustissima la freschezza, che ne sorregge tutta la degustazione, caratterizzandone anche il finale.

Ottimo come aperitivo, è un vino che può accompagnare un intero pasto, soprattutto con la cucina del mare.

Abbinalo con:

Aperitivo

Pesce

Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Madonna delle Vittorie

Nazione
Italia

Categoria
Trentodoc

Tipologia
Rosé

Vitigno
Pinot Nero

Denominazione
Trento DOC

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Arco (TN)

Annata
2020

Formato
0.75L

Gradazione
12%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce

Dosaggio
Brut

Metodo
Classico

Affinamento
24 mesi sui lieviti

Allergeni
Solfiti

Il Tuo Carrello

Esaurito

Il Tuo Carrello