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Trentodoc Brut Perlé Rosé Riserva 2017 Ferrari (Astucciato)
Trentodoc Brut Perlé Rosé Riserva 2017 Ferrari (Astucciato)

Trentodoc Brut Perlé Rosé Riserva 2017 Ferrari (Astucciato) 12902830

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Istanti da centellinare

Dedicato ai veri intenditori, il Ferrari Perlé Rosé Riserva è un millesimato ottenuto dall’ineguagliabile Pinot Nero dei vigneti di proprietà della famiglia Lunelli (80%) con una piccola percentuale di Chardonnay. I vigneti si trovano alle pendici dei monti del Trentino, ad un’altitudine che varia dai 300 ai 600 metri s.l.m. e con esposizione ottimale a sud-est. La vendemmia è effettuata rigorosamente a mano e il vino matura almeno 50 mesi sui lieviti, prima della sboccatura. Un Trentodoc che sa conquistare grazie al suo accento raffinato e all’aristocratica persistenza, un assaggio prezioso, un istante da centellinare.

Colore oro-rosa antico con sfumature ramate, risplende nel perlage finissimo e vivace. Al naso apre con eleganti note di piccoli frutti di bosco e piacevoli accenni floreali di acqua di rose, per poi lasciare spazio a sentori tostati di biscotti e crosta di pane, con scorza d’arancia candita in sottofondo. Assaggio vellutato, strutturato e cremoso, è perfetto sia nella freschezza che nelle sapidità, arricchito da delicati toni speziati di cannella e con un lungo e persistente finale di mandorla tostata.

Semplicemente perfetto con una focaccia croccante e lardo di colonnata.

Abbinalo con:

Aperitivo

Carne

Formaggi

Pesce

Primi

Salumi



Informazioni tecniche

Astuccio
Con Astuccio

Produttore
Fratelli Lunelli

Nazione
Italia

Categoria
Trentodoc

Tipologia
Rosé

Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero

Denominazione
Trento DOC

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Trento

Annata
2017

Formato
0.75L

Gradazione
12,5 %

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi

Dosaggio
Brut

Metodo
Classico

Affinamento
50 mesi sui lieviti

Allergeni
Solfiti

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