Regolare Eccellenza
Suprema, come sempre, la qualità del Giulio Ferrari Riserva del Fondatore: tutta la scena è per lui e per la sua regolare eccellenza. 100% da uve Chardonnay, raccolte e selezionate rigorosamente a mano dai filari del vigneto Maso Pianizza, a circa 600 metri d’altitudine, viene poi lasciato affinare per ben dieci anni sui lieviti, senza fretta, per acquisire tutta l’eleganza e la sontuosità agli aromi che lo caratterizzeranno, rendendolo unico. Un prodotto che è sempre un approdo sicuro, appagante e splendido.
Oro brillante dai riflessi verdolini, con infinite bollicine ad illuminarne il calice; all’olfatto è un vortice di sensazioni: frutta estiva e bergamotto, miele di zagara e crosta di pane, confetto alla mandorla e zenzero. Carezzevole e cremoso al palato, rinfrescato da agrumata freschezza e con interminabile e dolce persistenza boisé. Di spessore notevole e dal gusto raffinatissimo.
Da bere sempre e con tutto, dolci esclusi.
Abbinalo con:
Aperitivo
Carne
Formaggi
Pesce
Pizza
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Fratelli Lunelli
Nazione
Italia
Categoria
Trentodoc
Tipologia
Millesimato
Vitigno
Chardonnay
Denominazione
Trento DOC
Regione
Trentino Alto Adige
Zona di Produzione
Trento
Annata
2009
Formato
0.75L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Pizza, Primi, Salumi
Dosaggio
Brut
Metodo
Classico
Affinamento
10 anni sui lieviti
Allergeni
Solfiti
Premi
+94pt, 3 Bicchieri, 3 Stelle Veronelli, 5 Grappoli Bibenda, 4 Viti AIS
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