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Trentino DOC Merlot 2022 Boem
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Merlot, cittadino del mondo

Il Merlot è uno dei vitigni più conosciuti e apprezzati al mondo. Dalle sue uve si producono vini dal profilo organolettico morbido e vellutato che incontra i favori di un pubblico di dimensioni mondiali giacché è coltivato in tutti e cinque i continenti. Le uve Merlot danno il loro contributo negli uvaggi apportando rotondità e bevibilità a vini troppo spigolosi ma possono essere anche vinificate in purezza come questo bell’esempio di Boem, ottenuto da vigneti collinari ricchi di detriti alluvionali. Le loro uve sono raccolte a mano nella prima settimana di ottobre e vinificate in vasche di cemento vetrificato, dove permangono sulle proprie fecce per sei mesi.

Colore di un bel rosso rubino. Al naso mostra sentori di ciliegia e lampone, petali di rosa e una lieve speziatura dolce. All’assaggio è morbido e caldo, con tannini lievi che chiudono il cerchio dell’equilibrio. Finale adeguato con note di pepe rosa.

Ideale sul pollo con i peperoni ma anche con le costine di maiale in salsa barbecue.

Abbinalo con:

Carne

Formaggi

Primi

Salumi



Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
La Vis

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Merlot

Denominazione
Trentino DOC

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Trentino

Annata
2022

Formato
0.75L

Gradazione
12,5%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Allergeni
Solfiti

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