Double Cask: perla rara
Double Cask è l’ultima serie nata in casa Macallan, sinonimo di una nuova serie di imbottigliamenti che si rifà al periodo d’oro della celebre distilleria, quando tutti gli imbottigliamenti venivano invecchiati in botti che contenevano precedentemente sherry. Così nasce questo splendido Double Cask, affinato 12 anni in botti sia europee che americane, entrambe rigorosamente ex-sherry.
Colore giallo ambra chiaro e brillante, al naso presenta note dolci di malto d’orzo e vaniglia, accenni di uva passa e mela essiccata, con sentori agrumati che ricordano la scorza candita. Assaggio viscoso, presenta un corpo morbido e rotondo, con numerosi richiami alla noce moscata, alla cannella e al caramello, alcol presente ma ben integrato e un lungo e persistente finale con una spruzzata di pepe nero.
Informazioni tecniche
Categoria
Whisky
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
The Macallan Distilleries
Nazione
Regno Unito
Varietà Whisky
Single Malt
Gradazione
40%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Formato
0.70L
Commento