Un gioco di botti!
Si tratta del Single Malt perfetto per gli amanti della categoria, ma non poteva essere diversamente visto che The Dalmore è una tra le distillerie più esclusive della Scozia e tra quelle più centrate in fatto di affinamenti. Come degli alchimisti, i master blender studiano diversi invecchiamenti nei vari tipi di legno per raggiungere l’armonia assoluta! Il 18 Years Old è invecchiato per 14 anni in botti di quercia bianca americana e 4 anni in botti precedentemente contenenti Sherry Matusalem: il risultato è un Single Malt che trova l’equilibrio perfetto tra la frutta, le spezie e la tostatura, un distillato unico, come dimostrano anche i riconoscimenti ricevuti ai più importanti concorsi!
Colore giallo ambra intenso con riflessi oro rosa, al naso si presenta con note fruttate di pesche gialle sciroppate, scorze d’arancia con cioccolato e toni speziati di vaniglia. Sottili sfumature scure di tabacco e cuoio sullo sfondo. Sorso rotondo, avvolgente e coerente nei richiami fruttati ma reso molto personale dalla seconda parte della degustazione, piccante e profonda, con note evidenti di pepe. Ad ingentilire di nuovo il tutto arriva la dolcezza del miele e della mela cotta che accompagnano una lunga persistenza.
Riconoscimenti:
- Medaglia d’Argento 2014 (International Spirits Challenge)
- Medaglia di Bronzo 2014 (International Wine & Spirit Competition)
Informazioni tecniche
Categoria
Whisky
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
The Dalmore
Nazione
Regno Unito
Varietà Whisky
Single Malt
Gradazione
43%
Temp. Min di Servizio
18 °C
Temp. Max di Servizio
22 °C
Formato
0.70L
Commento