Balvenie, forgiato dal legno
Esempio lampante di come, anche con 'solo' 12 anni di invecchiamento, possa nascere un grande Single Malt di qualità, il Balvenie 12 anni deve il suo tratto distintivo alla maturazione in due differenti tipi di botte; la prima fase dell'invecchiamento avviene in botti americane precedentemente contenenti bourbon mentre la seconda prevede l'utilizzo di botti europee che avevano ospitato dello sherry; ogni fase è cruciale e contribuisce a forgiare il carattere di questo distillato, apportando morbidezza, carattere e profondità di sapore.
Colore giallo ambrato intenso con riflessi aranciati, al naso presenta lievi aromi fruttati di albicocca e pesca gialla, toni dolci di miele e leggermente speziati di vaniglia mentre all'assaggio è morbido e liscio, con una buona fusione tra dolcezza e note piccanti di cannella, dal lungo finale tostato di nocciola.
Riconoscimenti:
- Medaglia d'Oro 2016 (International Wine & Spirits Competition)
Informazioni tecniche
Categoria
Whisky
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
William Grant
Nazione
Regno Unito
Varietà Whisky
Single Malt
Gradazione
40%
Temp. Min di Servizio
14 °C
Temp. Max di Servizio
16 °C
Formato
0.70L
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