de Tarczal, una lunga tradizione
Lo scenario è quello della Vallagarina dove de Tarczal possiede vigneti da oltre un secolo, esattamente quando la Contessa Alberti portò in dote i suoi possedimenti terrieri all’ammiraglio della flotta Austro-Ungarica Gèza Dell’Adami de Tarczal. E fu proprio durante l’impero Austro-Ungarico che si iniziò la produzione vinicola, tramandata attraverso le generazioni fino ad oggi. Il Teroldego, vino profondamente legato alla tradizione vinicola di questa terra, è un rosso unico che si distingue per eleganza, finezza ed armonia e la versione proposta da de Tarczal mantiene fede a tutto quello che ci si aspetta da un vitigno come questo.
Colore rosso rubino intenso con sfumature tendenti al granato, al naso mostra nette sensazioni fruttate di ribes e mirtillo, poi erbe officinali secche e macchia mediterranea, con accenni vegetali che ricordano la foglia di pomodoro. Assaggio polposo, succoso, mostra una giusta trama tannica e un tocco balsamico sul finale che definisce un grande equilibrio.
Ottimo in accompagnamento a carne alla griglia, è il vino da braciola.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
de Tarczal
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Terodelgo
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Regione
Trentino Alto Adige
Zona di Produzione
Isera (TN)
Annata
2019
Formato
0.75L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento