Doppia personalità!
Tequila molto particolare, caratterizzata da un gusto che si presta bene sia per un assaggio liscio che per l’arte della miscelazione, la Tequila Blanco Volcán è il frutto dell’assemblaggio di due diversi tipi di agave, entrambi provenienti dallo stato del Jalisco: quella di Altos e quella di Valles. La prima è sottoposta ad una cottura in autoclave, poi macinata e fermentata in vasche di acciaio inox inossidabile mentre, la seconda, viene cotta in forno, poi macinata e fermentata in legno. Le due materie prime differenti e le due differenti lavorazioni, contribuiscono a creare un distillato dalle molteplici sfaccettature, aromatico, speziato e, a tratti, perfino minerale.
Totalmente incolore e dall’aspetto cristallino, al naso mostra i tipici sentori vegetali dell’agave che si fondono, in seconda battuta, con toni di frutta matura a polpa bianca e un ricordo minerale di cenere, quasi polvere pirica. Assaggio elegante, verticale nel gusto, scorre rivelando tutte le sensazioni percepite all’olfattivo, non mancando di spezie e persistenze aromaticità.
Informazioni tecniche
Categoria
Tequila
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Volcán de mi Tierra
Nazione
Messico
Varietà Tequila
Blanco
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Formato
0.70L
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