Poliedrico!
Versione più accattivante e alla mano del celebre Tener Brut, questo inusuale blend di profumatissime uve Sauvignon Blanc, difficilmente utilizzate per la spumantizzazione e Chardonnay, si caratterizza per i suoi sentori incredibilmente intensi. Dal carattere morbido e rotondo, questa etichetta, ennesimo tiro a segno di una cantina che non sbaglia un colpo, è una vera e propria 'ancora di salvezza' : dall'aperitivo all'antipasto, passando per un primo di mare, fino ad arrivare alle carni bianche, il Tener Extra Dry è un vero passepartout per qualsiasi occasione!
Colore giallo paglierino luminoso, con spuma abbondante, ha perlage fine e piuttosto persistente. Al naso colpisce per la quantità di profumi, schietti e puliti, di pesca gialla matura, mango e frutta esotica, insieme a lievi accenni floreali. All'assaggio è fresco, di buon corpo e morbido, gradevolissimo nelle sue rotondità e goloso nel lungo finale tropicale.
Vino gradevolissimo da bersi come aperitivo, si abbina egregiamente a primi piatti a base di pesce, crostacei e alle carni bianche.
Abbinalo con:
Aperitivo
Carne
Pesce
Pizza
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Banfi
Nazione
Italia
Categoria
Spumante
Vitigno
Chardonnay, Sauvignon Blanc
Denominazione
Vino Spumante Extra Dry
Regione
Piemonte
Zona di Produzione
Strevi (AL)
Annata
Senza Annata
Formato
0.75L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Abbinamento
Aperitivo, Carne, Pesce, Pizza, Primi, Salumi
Dosaggio
Extra Dry
Metodo
Charmat
Allergeni
Solfiti
Commento