Tener Brut Banfi

Tener Brut Banfi 12898196

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Un’insolita bollicina

Quando si pensa a Banfi, subito il pensiero vola alla Toscana e al suo Brunello ma forse non tutti sanno che, questa famosissima azienda vinicola estende le sue proprietà fino in Piemonte. Tutto ebbe inizio alla fine degli anni '70 quando, subito dopo aver creato Banfi a Montalcino, Henry e John Mariani acquisirono la storica cantina Bruzzone, tra Acqui e Novi Ligure; qui orientarono la produzione sulle bollicine di qualità, facendo della spumantizzazione un vero e proprio disegno d’amore. Dall’unione dello Chardonnay e del Sauvignon Blanc nasce il Tener Brut, intrigante spumante Metodo Charmat che rispecchia nel suo corredo aromatico e strutturale, tutto il territorio piemontese.

Paglierino con delicato e persistente perlage, offre al naso evidenti toni di mela, agrumi, confetto alla mandorla e fiori bianchi. Vibrante all’assaggio, con bel supporto acido-minerale a supporto e persistenza agrumata.

Strepitoso su una tempura di gamberi e zucchine, con torte rustiche di verdure, con il risotto alla pescatora e con formaggi di media stagionatura.

Abbinalo con:

Aperitivo

Formaggi

Pesce

Primi

Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Banfi

Nazione
Italia

Categoria
Spumante

Vitigno
Chardonnay, Sauvignon Blanc

Denominazione
n.d.

Regione
Piemonte

Zona di Produzione
Strevi (AL)

Annata
S.A.

Formato
0.75L

Gradazione
12,5%

Temp. Min di Servizio
6 °C

Temp. Max di Servizio
8 °C

Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

Dosaggio
Brut

Metodo
Charmat

Allergeni
Solfiti

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