Grande in tutto
Questo bel rosso di casa Falesco, che nel suo nome evoca le virtù della terra e della fecondità, è caratterizzato dall’originale bottiglia e dall’etichetta d’autore ma ancor più dai propri, singolari, tratti aromatici regalati dal Syrah proveniente dalle tenute laziali. Particolarmente ricco, equilibrato ed elegante grazie al passaggio in barriques per cinque mesi dove svolge anche la fermentazione malolattica (evento fermentativo caratteristico che porta il vino a maturazione), lo troviamo in questo grande formato magnum, un eccezionale compromesso per far contente più persone possibili in una volta sola.
Color rubino violaceo, regala sentori di ciliegia matura, ribes, pepe nero, alloro e ginepro. Ricco, caldo e strutturato, con tannini ben presenti ma setosi, perfettamente bilanciati alla morbidezza e all’acidità. Lunga persistenza speziata.
Con primi al ragù, cannelloni e lasagne, con carni arrosto e brasate o con piatti speziati della cucina indiana o maghrebina.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Famiglia Cotarella
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Syrah
Denominazione
Lazio IGP
Regione
Lazio
Zona di Produzione
Montefiascone (VT)
Annata
2020
Formato
1.5L
Gradazione
14%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Commento