Poesia d'altri tempi
La passione per la vigna da parte di Giuliano Mafredi Stramacci nasce in tenera età, quando seguiva come un'ombra suo nonno nei vigneti di proprietà familiare, alle porte della capitale; da questo ricordo e da un grande sogno nasce Tellenae, così chiamato per l'antica città latina del III secolo a.C. situata tra l'Ardeatina e l'Appia Antica, a circa 10 km da Roma, sulle cui terre sorgono i vigneti familiari. Vino che rappresenta in pieno la Malvasia Puntinata e il suo territorio vulcanico di provenienza, Tellenae è un vino degno di una carta dei vini di un ristorante stellato, per autenticità e cura di ogni singolo dettaglio, cura suggellata dalla numerazione, presente in etichetta, di ogni singola bottiglia.
Colore giallo dorato luminoso, al naso sprigiona sensazioni agrumate di cedro e limone, note di sambuco, lieve salvia, erbe fini e toni minerali, con accenni di camomilla. Il sorso è morbido e ben bilanciato tra freschezza e sapidità, di grande lunghezza e molto coerente con l'olfatto nella lunga persistenza agrumata e vegetale.
Perfetto con sautè di vongole veraci, non disdegna dei bocconcini di pollo alla salvia.
Abbinalo con:
Aperitivo
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Manfredi Stramacci
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Malvasia Puntinata
Denominazione
Lazio IGT
Regione
Lazio
Zona di Produzione
Fioranello (Roma)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento