SummuS 2019 Banfi

SummuS 2019 Banfi 12900759

Sale price EUR €28.40 Regular price EUR €56.80

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SummuS, il grande Supertuscan di Castello Banfi

Vino di grande impatto che unisce i caratteri territoriali del Sangiovese con quelli internazionali del Cabernet Sauvignon e del Syrah. Ha una personalità potente e impetuosa, è impenetrabile nella sua splendida bottiglia di vetro scuro che lascia presagire la capacità di un lungo invecchiamento. È prodotto solo nelle annate più favorevoli, a riprova della sua esclusività, da uve allevate nei vigneti della tenuta di Montalcino, sulla collina omonima a 200 metri di altezza. Ha visto la luce nel 1985 ed è tra i primi Supertuscan montalcinesi.

Aristocratica veste rubino compatto. Nobilitato da una nota di vetiver che s’insinua tra profumi esplosivi di frutti selvatici in confettura, spezie fini, nobili sensazioni vegetali di china e balsamiche con all’orizzonte un tocco di grafite. Bocca assolutamente mediterranea, succosa e rotondissima, libero da ogni forzatura tannica. Finale lunghissimo. I vini che lo compongono maturano separatamente un anno in barrique e dopo l’assemblaggio un altro anno in botti di varia misura.

Abbinamento d’elezione con carni nere, come una succulenta lepre in salmì, oppure con una punta di petto arrosto.

Abbinalo con:

Carne

Formaggi

Primi

Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Banfi

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah

Denominazione
Toscana IGT

Regione
Toscana

Zona di Produzione
Montalcino (SI)

Annata
2019

Formato
0.75L

Gradazione
15,5%

Temp. Min di Servizio
18 °C

Temp. Max di Servizio
20 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi

Allergeni
Solfiti

Premi
+90pt

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