Solletica il palato!
Forse non tutti sanno che le bollicine, oltre a stimolare le papille gustative, amplificano la percezione dei sapori: questo è il motivo per cui i vini spumantizzati sono così versatili e facili da abbinare ai più svariati piatti! Il Millesimato Extra Dry Stefano Bottega esprime alla perfezione il concetto, presentando la personalità ed il fascino tipici della categoria, grazie al sapiente blend tra il vitigno Glera (tipico del Prosecco) e lo Chardonnay, che gli conferisce un’inconfondibile verve aromatica!
Colore giallo paglierino intenso con perlage fitto e piuttosto persistente, presenta un olfatto tipicamente fruttato di mela e pera, toni aromatici di fiori di pesco e fiori bianchi come il gelsomino, con biancospino sullo sfondo. Gusto fresco, morbido e rotondo grazie al dosaggio Extra Dry che gli conferisce un appeal leggermente abboccato.
Davvero perfetto per l’aperitivo, per la mixology o con antipasti della cucina di mare, può sposare anche i dessert a base di frutta!
Abbinalo con:
Aperitivo
Formaggi
Pesce
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Bottega SPA
Nazione
Italia
Categoria
Spumante
Vitigno
Chardonnay, Glera
Denominazione
N.D.
Regione
Veneto
Zona di Produzione
Provincia di Treviso
Annata
2023
Formato
0.75L
Gradazione
11%
Temp. Min di Servizio
4 °C
Temp. Max di Servizio
5 °C
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce
Dosaggio
Extra Dry
Metodo
Charmat
Allergeni
Solfiti
Commento