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Solaia 2013 Antinori (Doppio Magnum Cassetta in Legno)
Solaia 2013 Antinori (Doppio Magnum Cassetta in Legno)

Solaia 2013 Antinori (Doppio Magnum Cassetta in Legno) 12898418

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Solaia 2013 Antinori (Doppio Magnum Cassetta in Legno)

La vendemmia 2013, più di ogni altra, è stata caratterizzata da una gestione molto attenta del vigneto con importanti defogliature ed attente selezioni delle uve, portando in cantina solo gli acini in condizioni perfette. Questo ha consentito di avere mosti ricchi di colore e molto profumati sotto il profilo fruttato, lasciando presagire un’annata di assoluta qualità. Blend di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese, Solaia è prodotto solo nelle annate ritenute eccezionali e la 2013 è, palesemente, una di queste, esaltata dal prestigioso formato in Doppio Magnum.

Colore rosso rubino scuro e concentratissimo, ha un naso potente, balsamico, con un forte impatto fruttato di more, lamponi e mirtilli, cui seguono la liquirizia e la menta, poi spezie dolci, una punta quasi di incenso, il tutto incorniciato da taglienti note ferrose. Ingresso in bocca elegantissimo, fresco, con un succoso richiamo fruttato e un’intensa corposità, mostra un’impostazione tannica estremamente compatta che conduce verso un finale, molto complesso, di cioccolato fondente e frutta nera, senza tralasciare una vigorosa scia sapida. Tra le migliori versioni di sempre, ha strada da fare per i prossimi decenni.

In grande spolvero con importanti piatti a base di cacciagione e selvaggina, con formaggi molto stagionati o erborinati, è semplicemente perfetto come vino da meditazione.

Abbinalo con:

Carne

Formaggi

Primi



Informazioni tecniche

Astuccio
Con Astuccio

Produttore
Antinori

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese

Denominazione
Toscana IGT

Regione
Toscana

Zona di Produzione
Montefiridolfi e Santa Maria a Macerata (FI)

Annata
2013

Formato
3L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
18 °C

Temp. Max di Servizio
20 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi

Allergeni
Solfiti

Premi
+94pt

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