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Sale price EUR €29.00 Regular price EUR €58.00
Formato 1.5L
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Il Soave Classico Vigneti di Foscarino è il vero cavallo di razza della scuderia Inama; prodotto con uve Garganega 100%, raccolte esclusivamente a mano e provenienti da vigne di 40 anni d'età che affondano le proprie radici nel suolo di basalto lavico del Monte Foscarino, viene lasciato fermentare in botti di rovere e quindi lasciato sostare per 7 mesi sui lieviti, così da assumere quelle complessità aromatiche, uniche, che lo contraddistinguono. Un Soave Classico da vecchie vigne e vecchie botti, elegante ma senza troppi fronzoli e, contemporaneamente, con un incredibile facilità di beva, che affascina e seduce il palato di chiunque ci si accosti. L’affinamento in Magnum gli conferisce quell’ulteriore morbidezza in più, rendendolo ancor più fine ed avvolgente.
Color paglierino dorato, dal ricco ed elegante spettro olfattivo fatto di biancospino, nespola e pompelmo, sambuco, gesso e miele. Perfettamente coerente all’assaggio, ben equilibrato tra morbidezza, freschezza e sapidità; persistenza salmastra.
Un vino versatile che potrà abbinarsi, esaltandoli, sia al sushi che a un piatto di tagliolini al tartufo.
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Inama
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Garganega
Denominazione
Soave DOC
Regione
Veneto
Zona di Produzione
Località Biacche - San Bonifacio (VR)
Annata
2020
Formato
1.5L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Premi
+90pt, +94pt, Espresso Da bere
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