La bionda senza compromessi
Questa birra originaria della Scozia fu prodotta per la prima volta nel 1964 e, sin da subito, gettò sconcerto tra gli appassionati del settore. Può una Lager, quindi la birra beverina per antonomasia, avere 9° ed un luppolo così invadente la risposta è SI se siete disposti a sperimentare qualcosa di completamente diverso. Come tutti i prodotti "nuovi", appena commercializzata divise il pubblico in due: o la ami o la odi. Gli esperti del settore la definiscono una birra senza compromessi; totalmente fuori dal comune, questa extra strong ha un corpo incredibilmente ricco e saporito, una forte personalità e la caratteristica di essere comunque di beva piuttosto semplice, nonostante l'elevato tenore alcolico. Bevuta con moderazione è una birra che saprà darvi grandi soddisfazioni.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati e schiuma bianca, fine e molto persistente. Avvicinandoci con cautela, per non essere aggrediti dall'alcol, possiamo scorgere tipici sentori di malto, caramella d'orzo e miele, con sensazioni vegetali legate al luppolo. Sorseggiandola piano si distinguono morbidezze e durezze, con la note dolce dei cereali in contrapposizione all'amarognolo luppolato che accompagna un finale di grande persistenza.
Ideale con secondi piatti di carne saporiti, anche selvaggina, come cinghiale stufato con polenta.
Abbinalo con:
Carne
Informazioni tecniche
Produttore
Alken-Maes
Nazione
Regno Unito
Categoria
Birra
Colore
Bionda
Gusto
Amara
Stile
Strong Lager
Abbinamento
Carne
Confezione
24 Bottiglie
Gradazione
9%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
9 °C
Formato
0.33L
Fermentazione
Bassa
Bicchiere consigliato
Bicchiere Alto
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