La prima di una lunga serie
In tipico stile americano, questa American Pale Ale è prodotta con doppio malto d'orzo e due differenti varietà di luppoli, Perla per conferirgli la vena amaricante e Cascade per caratterizzarne il finale. É considerata l'apripista della categoria in quanto tutte le American Pale Ale sono venute dopo di lei, ossia nel 1980; ottima interpretazione dello stile che rappresenta, la Sierra Nevada Pale Ale è curata in ogni singolo dettaglio, dalla scelta del luppolo sino all'etichetta, che cattura e dà l'idea di freschezza e allegria con i suoi colori sgargianti!
Colore giallo ambra intenso con schiuma soffice, cremosa e piuttosto persistente, all'olfatto presenta generosi sentori agrumati di scorza d'arancio e mandarino, note speziate che ricordano la cannella e la noce moscata e accenni di caramella d'orzo in sottofondo, con accenni di resina e ginepro. Gusto intenso, complesso, avvolgente e dall'eccezionale carattere, ben supportato dalla nota agrumata che dona freschezza e accompagna un lunghissimo finale.
Perfetta per l'aperitivo, non disdegna dei filetti di baccalà in pastella!
Abbinalo con:
Aperitivo
Pesce
Informazioni tecniche
Produttore
Sierra Nevada Brewery
Nazione
Stati Uniti
Categoria
Birra
Colore
Ambrata
Gusto
Equilibrata
Stile
Pale Ale
Abbinamento
Aperitivo, Pesce
Gradazione
5,6%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
9 °C
Formato
0.355L
Fermentazione
Alta
Bicchiere consigliato
Pinta
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