Una piccola curiosità
Tra le bevande più in uso nel Nord della Francia, dove si apprezza soprattutto per combattere le calure estive, il Sidro di pere non è altro che un ricavato della fermentazione del frutto, con un tenore alcolico molto moderato e dal carattere fresco e rinfrescante. Christian Drouin, tra le Maison che più si dilettano nella produzione di distillati di frutta, ne dà una sua versione, non pastorizzata, per apprezzare tutto il gusto e la croccantezza del frutto giovane. Una vera delizia che non impegna perchè ha solo il 4% di alcol.
Giallo paglierino con un fitto e vivace perlate, al naso mostra i tipici aromi della pera verde fresca e qualche accenno floreali molto tenue. Assaggio fresco, brioso e vivace, risulta estremamente piacevole e dissetante.
Servitelo in un calice dall’apertura media, per apprezzarne gli aromi e presentatelo ad un aperitivo. Farete un figurone!
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Categoria
Sidro
Produttore
Christian Drouin
Nazione
Francia
Gradazione
4%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Formato
0.75L
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