Dialogo con la creatività
La creazione di un vino rosato è stata fortemente voluta da Dolce&Gabbana che, insieme a Donnafugata, ha raccolto la sfida di raccontare un vino di pregio, Rosa, curandone l’immagine secondo una grafica unica, artigianale e inconfondibile. Ci troviamo nella parte sud-occidentale dell’isola, nella Tenuta di Contessa Entellina e zone limitrofe; qui le estati sono asciutte e ventilate e i terreni argillosi e ricchi in minerali: uno scenario perfetto per la coltivazione della vite e, in questo caso, di Nerello Mascalese e Nocera. Con un affinamento di 2 mesi in vasca e almeno 3 mesi in bottiglia, Rosa è un rosato che si distingue per l’elegante fragranza e la spiccata mineralità, ambasciatore perfetto di due capisaldi del Made in Italy, sintesi dell’amore smisurato per la Sicilia e della cura dei dettagli.
Colore rosa cipria brillante, squilla all’olfatto con note di acqua di rose e gelsomino, zagara e scorza d’arancio, il tutto avvolto da pesca bianca e bergamotto. Assaggio piacevolissimo, fragrante, schiocca sul palato con freschezza e gustosità, distinguendosi per la coerenza dei ritorni olfattivi che riecheggiano nella sofisticata persistenza.
Perfetto per l’aperitivo, con crudi di pesce ma anche con delicate carni bianche, è il vino giusto per accompagnare una golosa panzanella.
Abbinalo con:
Aperitivo
Carne
Pesce
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Donnafugata
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosato
Vitigno
Nerello Mascalese, Varietà
Denominazione
Sicilia DOC
Regione
Sicilia
Zona di Produzione
Contessa Entellina (PA)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Aperitivo, Carne, Pesce, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Commento