Un assaggio circolare
Non si tratta di un prodotto da prendere alla leggera perché è il risultato della distillazione delle fecce utilizzate per la produzione del Sake, questo Shochu è uno tra i distillati più antichi del Giappone, immancabile tra tutti i produttori di Sake della tradizione. Si tratta di un perfetto esempio di economia circolare dell’azienda agricola perché le fecce esauste, dopo la distillazione, del Sake vengono utilizzate per concimare le piantagioni di riso che, a sua volta, viene utilizzato per fare il Sake. Che dire: il cerchio della vita!
Al naso offre una nota terrosa e rustica con qualche particolare accenno verde, mentre all'assaggio rivela un gusto secco e dal medio corpo. Si può servire riscaldato, per esaltare il suo profilo aromatico o a temperatura ambiente.
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Categoria
Distillato
Produttore
Yoigokochi Sake Importers
Nazione
Giappone
Gradazione
20%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Formato
0.72L
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