Incredibili aromi
Per chi ama i Sauvignon e in particolar modo quelli provenienti dal Friuli-Venezia Giulia, quello di Kante è il perfetto connubio tra territorio, tradizione ed innovazione. Qui tutto ha inizio dalla terra e dalle vigne, selezionate, curate ed amate dal primo germoglio fino al completamento del ciclo in cantina, dove l’abile mano dell’uomo darà il tocco finale a quanto Madre Natura ha donato. Un vino bianco imperdibile, ricco di eleganti aromi varietali, morbido, pieno e dalla qualità senza compromessi.
Color giallo paglierino dai giovanili riflessi verdognoli, rivela profumi complessi e intensi di foglia di pomodoro, salvia, mentuccia, passion fruit e lime. L’assaggio è ricco e morbido, con acidità vibrante, decisa mineralità e lunga persistenza dai ricordi fruttati e agrumati.
Sposa alla perfezione un risotto alla milanese o agli asparagi, piatti a base di crostacei speziati come i gamberoni al curry e flan di verdure.
Riconoscimenti:
- 2 Bicchieri (Gambero Rosso 2010)
- 4 Grappoli (Bibenda Duemilavini 2010)
- 4 Bottiglie (L’Espresso 2011)
- 92/100 (Robert Parker 2008)
Abbinalo con:
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Kante
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Sauvignon Blanc
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Regione
Friuli Venezia Giulia
Zona di Produzione
Comune di Duino Aurisina (TS)
Annata
2019
Formato
0.75L
Gradazione
14%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento