Torres: un vino che non tradisce
Lo scenario è quello della fortunata zona di Curicó, luogo in cui la famiglia Torres si occupa di una produzione tutta incentrata sulla qualità e il prestigio internazionale. La linea Santa Digna si è distinta sin da subito per l’ottimo rapporto qualità-prezzo e per aver saputo coniugare le più moderne tecnologie con una tradizione secolare. Da uve con un’età che va dai 14 ai 54 anni, questo Sauvignon Blanc, lavorato esclusivamente in acciaio, è un bianco che riesce ad esprimere al massimo l’essenza del territorio che qui esalta la nota verde caratteristica del vitigno offrendo un calice di grande classe e dal carattere unico.
Colore giallo paglierino luminoso con abbaglianti riflessi dorati, al naso apre un registro di finocchietto, salvia e foglia di pomodoro, poi una parte fruttata di mandarino, pesca gialla e lime con accenni più tenui di mimosa. Assaggio dotato di un’ottima freschezza e un’affilata sapidità, presenta una piacevole persistenza agrumata e vegetale nella quale arriva la mentuccia a confermare il fresco.
Ottimo per accompagnare pesce, formaggi morbidi e carni bianche, è delizioso con dei fusilli, gamberi e zucchine.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Torres
Nazione
Cile
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Sauvignon Blanc
Denominazione
Curicó
Zona di Produzione
Curicó
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento