Sannio DOP Aglianico Fidelis 2019 Cantina Del Taburno

Sannio DOP Aglianico Fidelis 2019 Cantina Del Taburno 12902788

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Sannio DOP Aglianico Fidelis 2019 Cantina Del Taburno

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Dettagli

Un Aglianico da amare

Unire i metodi tradizionali alle moderne tecnologie, questo l’intento di Cantina del Taburno, bella realtà campana situata proprio alle pendici del monte da cui prende nome, cui fanno riferimento i soci del Consorzio Agrario del Beneventano. Qui le vigne godono di particolari condizioni pedo-climatiche, come i terreni ricchi di argilla e marna e di una favorevole esposizione al sole, che ne favoriscono la perfetta maturazione. L’Aglianico è l’uva d’elezione di queste terre e il vino che ne deriva è, davvero, uno spaccato di territorio; un nobile rosso dell’austera ma elegante struttura e dall’appagante sorso.

Rosso rubino scuro, profuma di piccoli frutti neri e grafite, note di sottobosco, spezie scure e tabacco bruno. Al palato è pieno e profondo, complesso ed equilibrato, di fine trama tannica e lunga persistenza.

Ideale con l’agnello ai ferri o con un carré di maiale al forno, con uno spezzatino in umido e con il caciocavallo podolico stagionato.

Abbinalo con:

Carne

Formaggi

Primi

Salumi

Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Cantina Del Taburno

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Aglianico

Denominazione
Sannio DOP

Regione
Campania

Zona di Produzione
Foglianise

Annata
2019

Formato
0.75L

Gradazione
13,5%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Allergeni
Solfiti

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