Emozioni garantite
Giudicare l’operato della cantina Masseria Altemura è ancora più semplice dopo aver degustato il “Sasseo", un Primitivo di Manduria di spiccata personalità e ben realizzato. Come lo stesso nome ci suggerisce, è un vino che intende richiamare l’unicità, la solarità e la forza del terroir che si ritrovano nel calice, facendo chiaro riferimento ai sassi calcarei che emergono dalle terre ocra del Salento. Un cru che mantiene il rigore varietale autoctono, ma si apre ad un gusto internazionale, regalando sensazioni complesse e seducenti, profumi articolati, gusti decisi e non comuni. Una bottiglia da stappare anche lontano dai pasti, da assaporare con calma, in meditazione, magari mentre leggete un libro, così da farvi catturare dalla sua indole forte ed aggraziata al tempo stesso.
Tipico colore rubino, molto scuro, quasi impenetrabile. Intense note di frutta a bacca nera avvolgono il naso, alternate ad effluvi speziati ed eterei. In bocca è muscolare, energico, con un bel sorso fasciante al palato, dove i tannini risultano vivaci ma ben integrati al resto della struttura.
Da accompagnare a portate importanti in tavola. Ottimo con il brasato di cinghiale.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Masseria Altemura
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Primitivo
Denominazione
Salento IGT
Regione
Puglia
Zona di Produzione
Torre Santa Susanna (BR)
Annata
2021
Formato
1.5L
Gradazione
14,5%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento