Sol Levante nel bicchiere
Bevanda alcolica tipica della tradizione giapponese, il Sake è ottenuto da un processo di fermentazione che vede partecipare acqua, riso e spore Koji; prodotto artigianale dalla tradizione centenaria, questo 'vino di riso' non ha mai modificato il proprio stile di produzione, restando fedele alle origini nonostante le numerose moderne richieste del mercato internazionale. Bevanda per antonomasia del Sol Levante, la versione Kizan si distingue per l'assoluta mancanza di coloranti e conservanti oltre che per il suo sapore zuccherino, dalla struttura complessa ed elegante.
Dal cuore delle alpi giapponesi (la distilleria si trova all'interno di un distretto che ospita le 12 montagne più alte del Giappone) questo Sake si distingue per i suoi delicati profumi fruttati che ricordano la mela e la pera mentre all'assaggio sorprende per il suo gusto ricco e corposo, tipico dei Sake non pastorizzati, che lascia una scia piuttosto ridondante dall'eco zuccherina.
Da bersi rigorosamente freddo, con tempura di gamberi.
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Categoria
Sake
Produttore
Chikuma Nishiki
Nazione
Giappone
Gradazione
15%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Formato
0.70L
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