Assolutamente straordinario
Il Rum Extra Old XO Plantation nasce per rendere omaggio al ventesimo anniversario di fondazione della prestigiosa Maison Ferrand, icona del Rum in Martinica e del Cognac nella Charente. Questo distillato viene interamente ottenuto dalla melassa della canna da zucchero coltivata nell'isola caraibica, per poi svolgere ben 12 anni di maturazione in botti di rovere, beneficiando del clima tropicale, ed un ulteriore affinamento di 18-24 mesi in Francia, in botti ex-Cognac. Insomma, non un rhum qualsiasi, bensì un prodotto ben studiato, complesso, ma elegante al contempo, conferendo al palato incredibili sensazioni di pienezza e cremosità.
Sontuoso alla vista, si presenta in nobile veste dalla tonalità mogano antico. Naso aromatico, ricco di frutta esotica, canna da zucchero, crema di cocco e fiori di vaniglia. Non mancano rimandi speziati, sfumature tostate e ricordi di tabacco da sigaro, ad allungare ancor di più la progressione. Pieno e soave al palato, cremoso, il sorso incede con grazia nonostante l'imponente struttura e la focosità dell'alcol. Finale di chilometrica persistenza, pulito, emozionante.
É un rhum da meditazione oppure da accompagnare al cioccolato in ogni sua forma.
Informazioni tecniche
Categoria
Rum
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Maison Ferrand
Nazione
Martinica
Varietà Rum
Ambrato
Tipologia Ingredienti Rum
Industriali
Gradazione
40 %
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Formato
0.70L
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