Un Rum a 5 stelle
la famiglia Pellas si è trasferita in Nicaragua alla fine del 1800 e, in quasi un secolo, tra sacrifici e perseveranza, ha costituito l'azienda produttrice di Rum più importante del paese, con attività estese anche al settore automobilistico e bancario. Lo zucchero di canna e la melassa vengono coltivati nei campi adiacenti uno zuccherificio non lontano dalla distilleria, dove vengono successivamente elaborati; 6 colonne di distillazione producono un liquido che invecchia in botti, precedentemente contenenti Bourbon, a seconda del periodo voluto. In questo caso sette anni, per un risultato armonico e raffinato, una prelibatezza a cinque stelle!
Colore ambrato intenso con luminosi riflessi dorati, presenta all'olfatto aromi intensi di albicocca secca e datteri, uva passa e mandorle, insieme a sentori speziati dolci di cannella, vaniglia e qualche accenno di caramello bruciato. In bocca è avvolgente, strutturato e cremoso, importante nella percezione calorica e ben bilanciato nei rimandi di scorza d'arancia, con un finale lungo, pulito e asciutto, con una scia leggermente fumée.
Informazioni tecniche
Categoria
Rum
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Flor De Caña
Nazione
Nicaragua
Varietà Rum
Ambrato
Tipologia Ingredienti Rum
Industriali
Gradazione
40%
Temp. Min di Servizio
14 °C
Temp. Max di Servizio
16 °C
Formato
0.70L
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