Il Rum delle Seychelles
La storia di Takamaka inizia nel febbraio del 2002 quando i fratelli Richard e Bernard d’Offay si recano alle Seychelles, dopo aver trascorso un lungo periodo in Sud Africa. Lì si innamorano di un edificio, in rovina, risalente al XVIII secolo, sull’isola di Mahé e riescono ad acquistarlo. Due anni dopo, i fratelli iniziano ad affacciarsi sul mercato con il loro Rum, 100% da melassa e il risultato fu, sin da subito, sorprendente. La versione Overproof è un Rum bianco, distillato in colonna e imbottigliato a pieno grado alcolico, un prodotto che cattura l’essenza, nuda e cruda, del Rum delle Seychelles.
Incolore e brillante, al naso si presenta con calde note speziate di anice stellato e pepe bianco, poi scorza d’agrume sotto spirito e un tocco di baccello di vaniglia, il tutto accompagnato da erbe secche e platano. Assaggio caldo, morbido e secco al tempo stesso, presenta un caleidoscopio di ritorni olfattivi che accompagnano una lunga persistenza vegetale. Data l’importante componente alcolica, è consigliato nella miscelazione, in particolare con polpe di frutta dai gusti esotici e tropicali.
Informazioni tecniche
Categoria
Rum
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Takamaka
Nazione
Seychelles
Varietà Rum
Bianco
Tipologia Ingredienti Rum
Industriali
Gradazione
69%
Temp. Min di Servizio
13 °C
Temp. Max di Servizio
15 °C
Formato
0.70L
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