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Rully AOC Rouge 2021 Joseph Drouhin
Rully AOC Rouge 2021 Joseph Drouhin

Rully AOC Rouge 2021 Joseph Drouhin 12901687

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La curiosità è Rully

Piccolissima AOC riconosciuta nel 1939, Rully è situata nella Côte Chalonnaise, un piccolo prolungamento della Côte d’Or (circa 30 km) , luogo principalmente conosciuto per la produzione di vini bianchi. Il Domaine Drouhin qui coltiva il suo Pinot Nero, una versione fresca, giovane e molto tipica di un grande vitigno di Borgogna. Siamo di fronte ad un vino per curiosi e intenditori, dalla grande verve minerale ed ottimo per accompagnare la tavola; il Rully AOC Rouge è un rosso che arriva in punta di piedi ma che, per la sua genuinità e semplicità, sarà difficile da dimenticare!

Colore rosso rubino luminoso, cattura l’olfatto con note di mora, ciliegia nera e mirtillo, sfumature floreali di rosa canina e viola e toni più scuri e profondi di humus, terra bagnata e foglie secche, ad occhi chiusi fa pensare all’autunno. Sorso vivace, presenta tutta la sua gioventù con un tannino evidente, ma non aggressivo e una grande sapidità. Fresco e goloso nei ricordi fruttati, senza dubbio è nel suo momento ideale di beva ma può deliziarci anche per i prossimi 5 anni.

Richiama la carne e, dato il tannino, meglio ancora se grassa e succulenta come delle polpette al sugo, salsicce oppure coda alla vaccinara.

Abbinalo con:

Carne

Formaggi

Primi

Salumi



Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Joseph Drouhin

Nazione
Francia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Pinot Nero

Denominazione
Rully AOC

Zona di Produzione
Côte Chalonnaise

Annata
2021

Formato
0.75L

Gradazione
12,5%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Filosofia
Biodinamici, Biologici

Allergeni
Solfiti

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