Morbidezza e Tannicità
Blend di Sangiovese e uve a bacca rossa tipiche del territorio, questo Rosso Piceno DOC è prodotto solo in annate favorevoli, dalle uve provenienti dai vecchi vigneti di proprietà familiare. In una terra dove il Verdicchio la fa da padrone, è sempre bello trovare sfumature e declinazioni di altre varietà, specialmente se lavorate, create e ideate dalla sapiente mano di un'azienda che rappresenta, nel panorama marchigiano, prestigio e professionalità. Vinificato in acciaio e lasciato maturare per per almeno un anno in grandi botti, questo rosso sa essere godibile già da subito ma incredibilmente emozionante tra qualche anno.
Rosso rubino scuro e impenetrabile, presenta al naso sentori di viola, glicine, ciliegia e liquirizia, insieme a toni terrosi di sottobosco e note aromatiche di cardamomo e pepe nero. Il gusto è morbido nel sorso caratterizzato da una trama tannica presente ma vellutata e da una giusta acidità che slancia il palato fino alla chiusura, lunghissima, di sottobosco e speziatura.
Si abbina perfettamente con arrosti e con carni in umido, ideale anche con formaggi di media stagionatura.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Villa Bucci
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Sangiovese, Varietà
Denominazione
Rosso Piceno DOC
Regione
Marche
Zona di Produzione
Ostra Vetere (AN)
Annata
2015
Formato
0.75L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Commento