Giovane Fuoriclasse
Oltre ad essere la più grande cantina della Valtellina, Nino Negri è un vero e proprio modello di vitivinicoltura sostenibile che punta a produrre grandi vini salvaguardando la ricchezza di ciascun vigneto di provenienza. Tra i vini proposti il Rosso di Valtellina DOC rappresenta la salda base della piramide, un rosso 100% da uve Nebbiolo (localmente chiamato Chiavennasca) pensato per essere gustato giovane, per apprezzare al meglio il suo carattere fruttato e la sua tipicità.
Colore rosso rubino vivace con unghia purpurea, ha naso giovane e immediato di frutti di bosco, ciliegia e violette, con lievi tratti balsamici e accenni minerali di gesso. L’assaggio è agile, scorrevole e leggero, in buon equilibrio tra il fresco e il fruttato con tannini appena percepibili e un lungo finale che ricorda la cipria.
Da gustare con un tagliere di salumi, formaggi e confetture scure, è semplicemente perfetto con le polpette al sugo.
Abbinalo con:
Aperitivo
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Nino Negri
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Nebbiolo
Denominazione
Rosso d Valtellina DOC
Regione
Lombardia
Zona di Produzione
Chiuro (SO)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Commento